مجله تفر یحی آموزشی

شما اینجا هستید: خانه » نوشته های برچسب شده"نکات مهم دررابطه با سبزی"

کوکوسبزی غذای شب عید+ نکاتی در رابطه با ارزش سبزی

کوکو سبزی را با گردو و زرشک طعم‌دار کنید اما این سوال مطرح است اگر از سبزی‌های منجمد و خشک برای تهیه کوکو و سبزی پلو استفاده کنیم تا چه میزان از خواص مغذی این غذاها کاسته می‌شود و چه ترکیباتی سبب خوش‌طعم‌تر شدن کوکو سبزی می‌شود؟ سبزی بر اثر خرد شدن و مجاورت با هوا بلافاصله اکسید و از ارزش آن کاسته می‌شود. حال اگر این سبزی همچون برخی مراکز تره‌بار خرد و کیسه شود و مدتی طول بکشد تا به فروش رسد بدون شک بخش زیا ...

ادامه نوشته
بازگشت به بالا