مجله تفر یحی آموزشی

پخت کیک+آموزش تزیین کیک مخملی قلب برای جشن تولد Reviewed by Momizat on . پخت کیک+آموزش تزیین کیک مخملی قلب برای جشن تولد قرمز به عنوان پرشورترین و تندترین رنگ موجود در طبیعت شناخته می‌شود که با تأثیرات آنی و هیجانی همراه است. شاید بت پخت کیک+آموزش تزیین کیک مخملی قلب برای جشن تولد قرمز به عنوان پرشورترین و تندترین رنگ موجود در طبیعت شناخته می‌شود که با تأثیرات آنی و هیجانی همراه است. شاید بت Rating:
شما اینجا هستید: خانه » آشپزی و تغذیه » اموزش شیرینی پزی » پخت کیک+آموزش تزیین کیک مخملی قلب برای جشن تولد

پخت کیک+آموزش تزیین کیک مخملی قلب برای جشن تولد

پخت کیک+آموزش تزیین کیک مخملی قلب برای جشن تولد

قرمز به عنوان پرشورترین و تندترین رنگ موجود در طبیعت شناخته می‌شود که با تأثیرات آنی و هیجانی همراه است. شاید بتوان گفت رنگ قرمز، بیش از هر رنگ دیگری می‌تواند توجه فرد را به خود جلب کند

طرزتهیه کیک مخملی زیبا برای جشن تولد !

کیک مخملی

 قرمز به عنوان پرشورترین و تندترین رنگ موجود در طبیعت شناخته می‌شود که با تأثیرات آنی و هیجانی همراه است. شاید بتوان گفت رنگ قرمز، بیش از هر رنگ دیگری می‌تواند توجه فرد را به خود جلب کند.

طرزتهیه کیک مخملی زیبا برای جشن تولد !

مواد اولیه :

آرد دو و یک دوم فنجان
نمک 1 قاشق چایخوری
شکر 2 فنجان
کره 1 فنجان
تخم مرغ تخم مرغ 2 عدد
پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری
رنگ قرمز خوراکی یک و یک دوم قاشق غذاخوری
دوغ 1 فنجان
وانیل 1 قاشق چایخوری
جوش شیرین یک دوم قاشق چایخوری
مواد لازم برای کرم پنیر :

پنیر خامه ای 225 گرم
کره 1 فنجان
وانیل 2 قاشق چایخوری
پودر شکر 4-5 فنجان
طرز تهیه :
1. فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم. آرد و نمک و جوش شیرین را با هم الک می کنیم و مواد را کنار می گذاریم.

 طرزتهیه کیک مخملی زیبا برای جشن تولد !

2. در یک کاسه دیگر کره و شکر را آنقدر با همزن می زنیم تا رنگ کره روبه روشنی برود. بعد وانیل را هم به مواد اضافه می کنیم و سپس تخم مرغ ها را دانه دانه به مواد اضافه می کنیم و بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ مواد را خوب با هم می زنیم تاکیک لطیف تری داشته باشیم.

3. سپس دوغ را کم کم به آرد اضافه می کنیم و مواد را کنار می گذاریم.

4. در یک کاسه کوچک یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو و ۱ و ½ قاشق غذاخوری رنگ قرمز را با هم خوب مخلوط می کنیم تا پودر کاکائو کاملا در رنگ حل شود. بعد مواد را به مخلوط کره و شکر اضافه می کنیم. بعد مخلوط آرد و دوغ را هم به مواد اضافه می کنیم. مواد را فقط در همین حد به هم می زنیم که آرد خوب مخلوط شود.

5. یک قالب گرد ساده برمی داریم و قالب را روغنی می کنیم و بعد قالب را آردی می کنیم تا وقتی که کیک پخت راحت و تمیز از قالب بیرون بیاید. مواد را درون قالب می ریزیم و کیک را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر می گذاریم تا بپزد.

طرزتهیه کیک مخملی زیبا برای جشن تولد !

6. در این فاصله کرم بین کیک را آماده می کنیم. در یک کاسه متوسط پنیر خامه ای و کره و وانیل را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا نرم و یکدست شوند. سپس پودر شکر را کم کم به مواد کیک اضافه می کنیم و همینطور هم می زنیم تا مواد کرکی شکل شود.

6. وقتی کیک پخت آن را از فر بیرون می آوریم و اجازه می دهیم سرد شود. در این فاصله روی کاغذ روغنی شکل یک قلب را می بریم و بعد الگویی که با کاغذ روغنی درست کردیم را روی کیک می گذاریم و شکل قلب را در می آوریم.

در تصاویر زیر مراحل درست کردن کیک قلبی شکل را نشان داده ایم.

طرزتهیه کیک مخملی زیبا برای جشن تولد !

 طرزتهیه کیک مخملی زیبا برای جشن تولد !

 طرزتهیه کیک مخملی زیبا برای جشن تولد !

مطالب مرتبط

ارسال یک دیدگاه

شما برای ارسال دیدگاه باید وارد شوید .

بازگشت به بالا