اموزش شیرینی پزی

شیرینی باسلوق ,پخت شیرینی بدون فر,شیرینی برای عید95

شیرررررررررررررررررررررررررشیرینی باسلوق

خيلي از خانم‌ها دوست دارند شيريني عيد خانه را خودشان تهيه كنند، اما مشكل اينجاست كه ممكن است شما هم مثل خيلي‌هاي ديگر با اين كار آشنا نباشيد. پس همراه ما باشيد تا از شما يك خانم همه‌فن‌حريف بسازيم.

مواد لازم:

  • نشاسته گل: 150 گرم
  • آب: دوونیم پيمانه
  • جوهرليمو: یک هشتم قاشق چای‌خوری
  • شكر رژيمي: يك و یک‌چهارم پيمانه (شكر معمولي: 500 گرم)
  • پودر ژلاتين: یک قاشق سوپ‌خوري
  • گلاب: دو قاشق سوپ‌خوري
  • پودر نارگيل: به مقدار لازم
  • مغز گردو: به مقدار لازم
  • مغر پسته: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. نشاسته را با مقداري آب سرد مخلوط مي‌كنيم. وقتي حل شد، حرارت را روشن مي‌كنيم. جوهر ليمو را به آن اضافه كرده و مدام هم مي‌زنيم.

2. شكر را در بقيه آب مي‌ريزيم. پودر ژلاتين را به شكر اضافه و وقتي حل شد مخلوط را به نشاسته اضافه مي‌كنيم.

3. مواد را خوب هم مي‌زنيم تا غليظ شود، گلاب را اضافه كرده و خاموش مي‌كنيم. پودر نارگيل را در ظرف ريخته و به اندازه يك قاشق از نشاسته را روي پودر نارگيل مي‌ريزيم، بعد گردو و خلال پسته را داخل آن فرو مي‌كنيم و مقداري پودر نارگيل روي آن مي‌ريزيم. در ظرف مي‌چينيم و دو الي سه ساعت داخل يخچال مي‌گذاريم.

فوت كوزه‌گري:

باسلوق خانگي را حتما در يك ظرف در بسته و داخل يخچال نگهداري كنيد، در غير اين صورت خيلي زود خراب مي‌شود.

مطالب مرتبط

admin

Leave a Reply