مجله تفر یحی آموزشی

آموزش طرز تهیه کوفته باقالی سبز مخصوص نوروز ۹۵ Reviewed by Momizat on . آموزش طرز تهیه کوفته باقالی سبز مخصوص نوروز 95 امروز در سایت کافه سون.نت ببینید"آموزش طرز تهیه کوفته باقالی سبز مخصوص نوروز 95" طالع بینی سال۹۵ سبزه نوروز ۱۳۹۵ آموزش طرز تهیه کوفته باقالی سبز مخصوص نوروز 95 امروز در سایت کافه سون.نت ببینید"آموزش طرز تهیه کوفته باقالی سبز مخصوص نوروز 95" طالع بینی سال۹۵ سبزه نوروز ۱۳۹۵ Rating:
شما اینجا هستید: خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش طرز تهیه کوفته باقالی سبز مخصوص نوروز ۹۵

آموزش طرز تهیه کوفته باقالی سبز مخصوص نوروز ۹۵

محبوب کن - فیس نما

آموزش طرز تهیه کوفته باقالی سبز مخصوص نوروز ۹۵

امروز در سایت کافه سون.نت ببینید”آموزش طرز تهیه کوفته باقالی سبز مخصوص نوروز ۹۵”

طالع بینی سال۹۵

kofteh baghali sabz

مواد اولیه :
برای ۶ نفر
تره (پاک شده) ۱۰۰گرم
شوید (پاک شده) ۳۰۰گرم
مرزه (پاک شده) ۵۰گرم
ترخان (پاک شده) ۵۰گرم
برنج ۲پیمانه
گوشت (چرخکرده و مخلوط گوسفندی و گوساله) نیم کیلو
باقلا سبز ۱لیوان
گندم نصف لیوان
تخم مرغ  ۲عدد
پیاز  ۱عدد
روغن به میزان لازم
رب گوجه فرنگی ۲قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
تخم گشنیز (پودر شده) ۱قاشق چایخوری

طرز تهیه:

ابتدا برنج را شسته و با کمی نمک و زردچوبه و مقداری آب در حدی که فقط برنج خیس شود و روی آن ‌را نگیرد روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا آب برنج کشیده شود و برنج از حالت خامی در بیاید.گندم و باقلا را شسته و هرکدام را جداگانه با مقدار کمی روغن و نمک بپزید.برنج را همراه با گوشت چرخ‌کرده، گندم پخته، باقالای پخته، سبزیجات ریز شده، نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز و تخم مرغ مخلوط کرده و بزنید. پیاز را در قابلمه‌ای که بزرگتر از حجم کوفته‌ها باشد سرخ کرده همراه با زردچوبه و رب‌گوجه‌فرنگی و آب بگذارید تا جوش بیاید.از مواد مقداری برداشته و کوفته‌ها را به اندازه یک نارنگی درست کرده و در آب درحال جوش بیندازید.در قابلمه را نگذارید تا کوفته‌ خودش را بگیرد. نمک آب کوفته را اندازه کنید، به طوری که خیلی شور نباشد چون با تبخیر آب، مایع شورتر می‌شود. بعد از یک ساعت، کوفته‌ها آماده است.

kofte baghali (2)

نکات:

۱)اگر دوست دارید مقداری زرشک سرخ کرده در آب کوفته بریزید تا خوشمزه تر شود.

۲)هنگام انداختن کوفته، حرارت زیر قابلمه را کم ‌کنید تا خیلی جوشان نباشد و باعث وا رفتن آن نشود.

۳)اگر تخم مرغ شما خیلی درشت است یک عدد برای مواد کافی است.

۴)اگر مواد شما شل شد مقداری ارد نخودچی به آن بیفزایید و اگر زیادی سفت شد تخم مرغ آن را بیشتر کنید.

نوش جان

 

دستور پخت کوفته باقالی سبز برای بهار ۹۴ | سال ۹۴ | ماه محرم …
norouz94.ir/…/دستور-پخت-کوفته-باقالی-سبز-برا…
Translate this page
مواد اولیه : برای ۶ نفر تره (پاک شده) ۱۰۰گرم شوید (پاک شده) ۳۰۰گرم مرزه (پاک شده) ۵۰گرم ترخان (پاک شده) ۵۰گرم برنج.
کوفته شوید باقالی – تنبل خونه شاه عباسی
hehalle.persianblog.ir/post/99/
Translate this page
Apr 14, 2009 – ولی خوب کوفته شوید باقالی یکی از غذاهایی بود که این دفعه از مامانی یاد گرفتم. خودم با وجودی که خیلی کوفته ای نیستم … گرم. باقالی سبز …
کوفته شوید باقلا – پارسه گرد
www.parsegard.com/…/کوفته-شوید-باقلا.html
Translate this page
گوشت چرخ کرده. ۳۰۰ گرم. شوید. ۳۰۰ گرم. باقلای سبز. ۳۰۰ گرم. برنج. ۱۵۰ گرم. تخم مرغ. ۱ عدد. روغن. ۴ قاشق غذاخوری. پیازداغ. ۳ قاشق غذاخوری. زعفران حل شده.
مطبخ خاله خانم – کوفته شوید باقلا
matbakhchi.blogfa.com/post-96.aspx
Translate this page
May 18, 2008 – مطبخ خاله خانم – کوفته شوید باقلا – به نظر خاله خانم پختن غذا از خوردن غذا … باقلا سبز پاك شده —————- ۱۰۰ گرم ( خيس خورده ، پاك و خلال شده).
کوفته شوید باقالا – آشپزی با الی گولو
eligooloo.persianblog.ir/post/215/
Translate this page
May 20, 2012 – ولی این کوفته را به لحاظ تنوعی که تو دستورش هست درست کردم و از مزه اش هم … باقلا سبز پخته شده ۲۰۰ گرم ( کافیه ۲ تا ۳ دقیقه باقالی را در آب در …
طرز تهیه کوفته شوید باقلا
www.funpatogh.com/طرز-تهیه-کوفته-شوید-باقلا.ht…
Translate this page
مواد اولیه : *گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم *شوید خشک یک پیمانه *باقلای سبز ۵۰۰ گرم *تخم مرغ یک عدد … مواد را به صورت کوفته های کوچک در آورده و در کره تفت می دهیم.

 

559 total views, 1 views today

مطالب مرتبط

ارسال یک دیدگاه

بازگشت به بالا