مجله تفر یحی آموزشی

طرز پخت آش گوجه سبز غذای مناسب برای روزه داران Reviewed by Momizat on . طرز پخت آش گوجه سبز غذای مناسب برای روزه داران   آش یکی از خوراکی های اصلی سفره افطار ماه رمضان است. این بار با گوجه سبز یک آش خوشمزه و ملس برای افطارتان د طرز پخت آش گوجه سبز غذای مناسب برای روزه داران   آش یکی از خوراکی های اصلی سفره افطار ماه رمضان است. این بار با گوجه سبز یک آش خوشمزه و ملس برای افطارتان د Rating:
شما اینجا هستید: خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش انواع غذاها » طرز پخت آش گوجه سبز غذای مناسب برای روزه داران

طرز پخت آش گوجه سبز غذای مناسب برای روزه داران

محبوب کن - فیس نما
آش گوجه سبز، یک آش مفید برای اطفار روزه داران

 

آش یکی از خوراکی های اصلی سفره افطار ماه رمضان است. این بار با گوجه سبز یک آش خوشمزه و ملس برای افطارتان درست کنید. این آش برای اجابت مزاج روزه داران بسیار مفید است.

مواد لازم برای آش گوجه سبز

لپه : ۲۵۰ گرم
گوجه سبز : نیم کیلو
لوبیا قرمز : ۱۰۰ گرم
جو پرک : ۲۵۰ گرم
پیاز نگینی خرد شده : ۲ عدد بزرگ
سبزی آش : ۲۵۰ گرم
آب گوشت یا مرغ : ۲ لیوان
برنج نیم دانه پخته شده : ۱ لیوان
نعنا داغ و سیر داغ : به مقدار لازم
نمک و ادویه : به مقدار لازم

طرز پخت آش گوجه سبز غذای مناسب برای روزه داران

طرز تهیه آش گوجه سبز

لوبیا و لپه را یک روز قبل خیس کرده و  چند بار آب آن را عوض کنید. سپس بگذارید تا بپزد.
گوجه سبزها را با کمی آب بگذارید تا کامل بپزد. بعد از اینکه کامل پخته شد، هسته و پوست های گوجه سبز را جدا و آن را کاملا صاف کنید.
پیاز داغ نگینی را درون روغن تفت دهید.
نمک و ادویه را به پیاز در حال تفت اضافه کنید.
سبزی آش، جو پرک خیس شده،برنج نیم دانه پخته شده و لوبیا و لپه پخته شده را اضافه کرده و مقدار بسیار کمی تفت دهید.
گوجه سبزهای پخته شده را اضافه کرده و مخلوط کنید.
در انتها ۲ لیوان آب گوشت یا مرغ را اضافه کنید.
درب قابلمه را نیم باز بگذارید تا آش کاملا جا بیفتد.
به دلیل وجود گوجه سبز این آش ترش  مزه است.

نکته : این آش به دلیل وجود گوجه سبز برای روزه داران در وعده افطار بسیار مناسب است زیرا سبب اجابت مزاج می شود.

طرز پخت آش گوجه سبز غذای مناسب برای روزه داران

۱۰۶ total views, 1 views today

مطالب مرتبط

ارسال یک دیدگاه

بازگشت به بالا