مجله تفر یحی آموزشی

طرز تهیه پاستا+پاستای خوش طعم ومتفاوت بامرغ+مواد لازم Reviewed by Momizat on . طرز تهیه پاستا+پاستای خوش طعم ومتفاوت بامرغ+مواد لازم رشته های صاف و باریک پاستای نواری اسفناجی که با سس خامه ای گوجه فرنگی و مرغ پوشانیده شده اند , غذایی بی نه طرز تهیه پاستا+پاستای خوش طعم ومتفاوت بامرغ+مواد لازم رشته های صاف و باریک پاستای نواری اسفناجی که با سس خامه ای گوجه فرنگی و مرغ پوشانیده شده اند , غذایی بی نه Rating:
شما اینجا هستید: خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش انواع غذاها » طرز تهیه پاستا+پاستای خوش طعم ومتفاوت بامرغ+مواد لازم

طرز تهیه پاستا+پاستای خوش طعم ومتفاوت بامرغ+مواد لازم

محبوب کن - فیس نما

طرز تهیه پاستا+پاستای خوش طعم ومتفاوت بامرغ+مواد لازم

رشته های صاف و باریک پاستای نواری اسفناجی که با سس خامه ای گوجه فرنگی و مرغ پوشانیده شده اند , غذایی بی نهایت اشتها آور به نام پاستا با سس مرغ به وجود می آورند

پاستا با سس مرغ

رشته های صاف و باریک پاستای نواری اسفناجی که با سس خامه ای گوجه فرنگی و مرغ پوشانیده شده اند , غذایی بی نهایت اشتها آور به نام پاستا با سس مرغ به وجود می آورند.

مواد لازم جهت تهیه پاستا با سس مرغ:
پاستا نواری سبز تازه : ۲۵۰ گرم
روغن زیتون : ۱ قاشق غذاخوری
برگ های ریز و تازه ریحان بازل جهت تزیین: مقداری

طرز تهیه پاستای خوشمزه با سس مرغ

مواد لازم جهت تهیه سس گوجه فرنگی :
روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری
پیاز کوچک خرد شده : ۱ عدد
سیر خرد شده : ۱ حبه
کنسرو گوجه فرنگی خرد شده : ۴۰۰ گرم
جعفری تازه خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری
اورگانو خشک : ۱ قاشق چای خوری
برگ بو : ۲ عدد
پوره گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری
شکر : ۱ قاشق چای خوری
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم

مواد لازم جهت تهیه سس مرغ :
کره : ۴ قاشق غذاخوری
سینه مرغ بدون استخوان رشته ای خرد شده : ۴۰۰ گرم
مغز بادام پوست کنده : ۹۰ گرم
خامه پرچرب : ۳۰۰ میلی لیتر
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه پاستا با سس مرغ :

۱٫ برای تهیه سس گوجه فرنگی , روغن را داخل یک قابلمه , روی حرارت متوسط گرم نمایید . پیاز را به آن اضافه نموده و آنقدر سرخ نمایید تا شفاف شده و سبک گردند . سپس سیر را به آن افزوده و به مدت یک دقیقه تفت دهید . پس از آن جعفری , اورگانو , برگ بو , پوره گوجه فرنگی , شکر , نمک و فلفل را به عنوان چاشنی سس , به مواد اضافه نموده و هم بزنید . این مخلوط را داخل قابلمه بدون درپوش به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا حجم آن نصف شود سپس قابلمه را از روی اجاق بردارید و برگ بو را دور بیاندازید .

۲٫ برای تهیه سس مرغ , کره را به آرامی در یک ماهیتابه روی حرارت ملایم , آب نمایید . سپس مرغ و بادام را به آن اضافه نموده و به مدت ۵ تا ۶ دقیقه آن ها را مرتب هم بزنید تا مرغ ها کاملا پخته و سرخ شوند .

۳٫ در همین فاصله , خامه را در تابه ای کوچک روی حرارت کم و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید تا زمانی که حجم آن تقریبا نصف شود . آن را روی مرغ و بادام ریخته و هم بزنید و برای طعم دار نمودن , به آن نمک و فلفل اضافه نمایید . سپس آن را کنار بگذارید و گرم نگه دارید .

۴٫ قابلمه ای بزرگ از آب و کمی نمک را به جوش بیاورید , پاستای نواری و روغن زیتون را به آن اضافه نمایید و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید تا نرم شود . سپس آن را آبکش نموده و به یک بشقاب گرم , منتقل نمایید و سس گوجه فرنگی را با قاشق روی آن ریخته , سس مرغ را وسط آن قرار دهید و با استفاده از برگ های ریحان , پاستا با سس مرغ را تزیین نموده , بلافاصله سرو نمایید .

رشته های صاف و باریک پاستای نواری اسفناجی که با سس خامه ای گوجه فرنگی و مرغ پوشانیده شده اند , غذایی بی نهایت اشتها آور به نام پاستا با سس مرغ به وجود می آورند.

۱۲۳ total views, 1 views today

مطالب مرتبط

ارسال یک دیدگاه

بازگشت به بالا