مجله تفر یحی آموزشی

اموزش پخت سمبوسه ی خوشمزه+سمبوسه با گوشت Reviewed by Momizat on .   این دستور سمبوسه، می تواند غذای گوشتی لذیذی به منوی غذایی خانواده اضافه نماید و حتی افرادی که تمایل چندانی به خوردنگوشت ندارند نیز از آن لذت می برند. زما   این دستور سمبوسه، می تواند غذای گوشتی لذیذی به منوی غذایی خانواده اضافه نماید و حتی افرادی که تمایل چندانی به خوردنگوشت ندارند نیز از آن لذت می برند. زما Rating:
شما اینجا هستید: خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش انواع غذاها » اموزش پخت سمبوسه ی خوشمزه+سمبوسه با گوشت

اموزش پخت سمبوسه ی خوشمزه+سمبوسه با گوشت

محبوب کن - فیس نما

 

این دستور سمبوسه، می تواند غذای گوشتی لذیذی به منوی غذایی خانواده اضافه نماید و حتی افرادی که تمایل چندانی به خوردنگوشت ندارند نیز از آن لذت می برند. زمان آماده سازی این غذا ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه می باشد.

اموزش پخت سمبوسه ی خوشمزه+سمبوسه با گوشت

مواد لازم:خمیر سمبوسه: ۳پیمانه

روغن گیاهی: ۱قاشق چایخوری

گوشت چرخ کرده: ۴۵۰گرم

پیاز ریز خرد شده یا رنده شده: ۱ عدد بزرگ

فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری

زیره سبز: ¾ قاشق چایخوری

روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری

روغن برای سرخ کردن:  به میزان لازم

 

طرز تهیه:

داخل یک تابه مناسب، روغن زیتون را می ریزیم و آن را روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا کمی گرم شود. سپس پیاز را داخل آن می ریزیم و کمی تفت می دهیم. فلفل و زیره را به آن اضافه می کنیم.

پس از اینکه پیاز کمی نرم و طلائی رنگ شد، گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کرده و آنها را با هم مخلوط می کنیم تا رنگ گوشت کمی تغییر کند. سپس حرارت را ملایم می کنیم تا گوشت بپزد. پس از پخته شدن گوشت، آن را کنار می گذاریم تا کمی خنک گردد.

 

سپس هر قطعه از خمیر را به شکل مورد نظر خود، با کمک وردنه، باز می کنیم به طوری که ضخامت آن بسیار کم (کمتر از ½ سانتی متر) شود. می توان آن را به شکل دایره، مربع و یا مثلث پهن نمود. سپس یک قاشق غذاخوری از مخلوط گوشت را داخل آن گذاشته و دور آن را به شکل مورد نظر می بندیم.

 

پس از آماده شدن تمامی سمبوسه ها، مقداری روغن داخل یک قابلمه نسبتاً عمیق می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا روغن کاملاً داغ شود. سپس سمبوسه های آماده شده را داخل روغن داغ می اندازیم تا سرخ شده و رنگ آنها طلائی گردد. سپس آنها را از روغن خارج کرده و روی دستمالآشپزخانه می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود و سپس سرو می کنیم

۹۸ total views, 1 views today

مطالب مرتبط

ارسال یک دیدگاه

بازگشت به بالا