مجله تفر یحی آموزشی

شما اینجا هستید: خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش انواع غذاها

طرز تهیه آلبالو پلو ایرانی

طرز تهیه آلبالو پلو ایرانی مواد لازم:    آلبالو هسته گرفته 3 لیوان شکر 1 لیوان برنج 6 پیمانه گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن خلال پسته 2 قاشق غذا خوری خلال بادام 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 5 تا 6 قاشق غذاخوری     طرز تهیه:   آلبالو ها رو از شب قبل هسته گیری کرده و لابه لاش شکر می پاشیم. میتونین شکر کمتری هم استفاده کنین. ...

ادامه نوشته

روشی آسان برای ضد عفونی میوه ها و سبزیجات

روشی آسان برای ضد عفونی میوه ها و سبزیجات   روشی آسان برای ضد عفونی میوه ها و سبزیجات اگر خیال می‌کنید که سبزیجات و میوه‌های ارگانیک به دلیل اینکه به آفت کش و مواد شیمیایی آلوده نیستند بنابراین نیازی به تمیز شدن ندارد، اشتباه بزرگی را مرتکب شده‌اید. میوه‌ها و سبزیجات حتی اگر آغشته به انواع آفت کش‌ها و مواد شیمیایی نباشند، باز هم حاوی موادی در سطوح خود هستند که می‌توانند برای سلامتی مضر باشند. ممکن است ...

ادامه نوشته

طرز پخت آش گوجه سبز غذای مناسب برای روزه داران

طرز پخت آش گوجه سبز غذای مناسب برای روزه داران   آش یکی از خوراکی های اصلی سفره افطار ماه رمضان است. این بار با گوجه سبز یک آش خوشمزه و ملس برای افطارتان درست کنید. این آش برای اجابت مزاج روزه داران بسیار مفید است. مواد لازم برای آش گوجه سبز لپه : 250 گرم گوجه سبز : نیم کیلو لوبیا قرمز : 100 گرم جو پرک : 250 گرم پیاز نگینی خرد شده : 2 عدد بزرگ سبزی آش : 250 گرم آب گوشت یا مرغ : 2 لیوان برنج نیم دانه پخ ...

ادامه نوشته

طرز تهیه املت آفتابگردان

طرز تهیه املت آفتابگردان   به راحتی با چند عدد سوسیس و تخم مرغ یک املت آفتابگردانی زیبا برای صبحانه تان درست کنید. این املت برای تزیین میز صبحانه تان بسیار مناسب است. طرز تهیه املت آفتابگردان املت آفتاب گردانی با سوسیس و تخم مرغ درست کنید برای درست کردن این املت هم  می توانید از تخم بلدرچین و هم تخم مرغ درست کنید. اگر سایز سوسیس هایی که خریداری کرده اید کوچک است از تخم بلدرچین و اگر بزرگ است از تخم مرغ ...

ادامه نوشته

طرز تهیه سالاد میگو همراه با سس

طرز تهیه سالاد میگو همراه با سس     موادلازم: ميگوي تميز و پخته شده : 150 گرم كرفس ريز شده :100 گرم مايونز يا سس سالاد . 3 قاشق غذا خوری تخم مرغ :4 عدد فلفل و نمك : به مقداركافي طرزتهیه: كرفس خورد شده را با كمي آب مي پزيم تا نرم شود . سپس آنرا در داخل آبكش ريخته تا آب آن گرفته شود. ميگو را پوست كنده، پخته و داخل ظرفي حاوي آبليمو و نمك و فلفل و كمي روغن زيتون ريخته (در صورت تمايل كمي هم سير به آن ا ...

ادامه نوشته

طرز تهیه میگو با کنگر فرنگی

طرز تهیه میگو با کنگر فرنگی     برای چهار نفر شما می‌توانید این غذای غنی از پروتئین را به همراه برنج یا پاستای ساخته شده از غلات کامل سرو کنید. مواد لازم: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون 453 گرم میگو یک و یک دوم قاشق غذاخوری فلفل قرمز خشک دو حبه سیر خرد شده دو پیمانه گوجه فرنگی خشک دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده یک قاشق چایخوری پاپریکا یک چهارم قاشق چایخوری نمک 28 گرم کنگر فرنگی طرز تهیه: روغن را در یک ...

ادامه نوشته

تزئین سفره افطار/چیدمان های بی نظیر ایرانی

تزئین سفره افطار/چیدمان های بی نظیر ایرانی   خانه داری: بالاخره ماه رمضان امسال هم از راه رسید، دوباره از فردا شب سفره های رنگین افطار در خانه ها پهن می شود و چه خوب است سفره های امسال مان رنگ و بویی دیگر داشته باشد. بهتر است برای سفره های افطار امسال تان برنامه دیگری بریزید، مثلا با خودتان قرار بگذارید که امسال هر سفره افطاری را که پهن می کنید تزیین کنید و آن را با ایده های خاص بچینید. ما هم در این را ...

ادامه نوشته

آموزش طرز تهیه پیراشکی

آموزش طرز تهیه پیراشکی   نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه پیراشکی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید مواد لازم برای خمیر پیراشکی : ماست : 1 استکان جوش شیرین : 1 قاشق چایخوری نمک : نصف قاشق چایخوری تخم مرغ : 1 عدد آرد : 2/5 استکان روغن : برای سرخ کردن مواد لازم برای مایه وسط پیراشکی : گوشت چرخ کرده : 250 گرم رب گوجه : 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ پخته : 1 عدد نمک : به میزا ...

ادامه نوشته
بازگشت به بالا