مجله تفر یحی آموزشی

شما اینجا هستید: خانه » آشپزی و تغذیه

روش پخت آش آلوی تبریزی غذایی مقوی برای روزهای سرد زمستان

مواد مورد نیاز : لوبیا چیتی ¼ پیمانه آب گوشت 2 پیمانه لپه ½ پیمانه برنج ½ پیمانه تره و جعفری و گشنیز 1 کیلو رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ‌خوری نعنای خشک 1 قاشق سوپ‌خوری نمک به میزان لازم آلو بخارا 250 گرم پیاز سرخ کرده به میزان لازم طرز تهیه : لوبیا را همراه با آب و آب گوشت می‌گذاریم بپزد. بعد از نیم پز شدن لوبیا، لپه و سپس برنج را می‌افزاییم. سپس تره، جعفری و گشنیز را پاک کرده و خرد می‌کنیم و اضافه می‌کنیم. حدو ...

ادامه نوشته

چگونه یک فسنجان خوشمزه درست کنیم ؟

مجله اینترنتی کافه 7 : برای خوش طعم کردن فسنجان علاوه بر استفاده از مغز گردو ، 3/1 هم مغز پسته را آسیاب کنید و به گردو اضافه کنید. این ماده مغذی باعث می شود خورشت فسنجان بسیار لذیذ و خوشمزه شود. برای خوش رنگ شدن فسنجان بعد از اینکه رب انار را اضافه کردید دو عدد شکلات کاکائویی نیز در قابلمه بیندازید ( 2 شکلات برای خورشت چهارنفر است ) . هم بزنید تا شکلات آب شود و با مواد مخلوط شود. با اضافه کردن شکلات هم فسنج ...

ادامه نوشته

طرز تهیه سیر ترشی

طرز تهیه سیر ترشی   سیر ترشی یکی از انواع ترشی است که طرفداران زیادی دارد. در این مطلب طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم. این ترشی پس از دو ماه قابل خوردن است. مواد لازم برای سیر ترشی : سیر  یک كیلوگرم  سركه  حدود یک لیتر  نمک  2 قاشق چایخوری   طرز تهیه سیر ترشی : بوته‌های سیر، در بهار تازه است و برای تهیه این ترشی مناسب می باشد. چندین لایه از پوست روی آن‌ها جدا كنید تا حبه ها مشخص شوند اما بوته ...

ادامه نوشته

طرز تهیه چیپس خانگی بسیار خوشمزه و طعم دار

مجله اینترنتی کافه 7 : چیپس سیب زمینی از خوراکی های مورد علاقه اکثر افراده که میتوانید به عنوان یک پیش غذا یا عصرانه در نظر بگیرد و با پنیر پیتزا و قارچ مخلوط کنید. مواد مورد نیاز : سیب زمینی یک کیلو بیکینگ پودر یک قاشق سوپخوری نمک یک قاشق سوپ خوری روغن جامد در حدی که روی سیب زمینی ها را کامل بگیرد. طرز تهیه : سیب زمینی را با رنده های مخصوص به صورت ورقه های باریک اسلایس کنید. سیب زمینی های ورقه شده رو با مق ...

ادامه نوشته

آموزش طرز تهیه کیک چای سبز + عکس

با سلام خدمت کدبانوهای کافه سون ! در این آموزش میخواهیم یک کیک متفاوت بهتون یاد بدیم که امیدوارم مورد استفادتون باشد و دوست داشته باشید اول از همه باید یاد آوری کنم که کیک چای سبز با استفاده از پودر چای سبز تهیه میشود.اگر این پودر را به شکل آماده ندارید ,می توانید چای سبز را آسیاب کرده و مورد استفاده قرار دهید . موادلازم : ردیف عنوان مقدار 1 آرد سفید   2 و 4/3 پیمانه 2 کره نرم شده   1 پیمانه 3 شکر دانه ریز  ...

ادامه نوشته

املت متفاوتی که اشتهای شما را باز میکند

مجله اینترنتی کافه 7 : در این مطلب با طرز تهیه املت فلفل در فر آشنا میشوید امیدواریم مورد توجه شما قرار بگیرد. چی لازم دارم: تخم مرغ دو عدد فلفل دلمه ای 1 عدد چطور بپزم: فلفل را از وسط نصف کرده و سفیده تخم مرغها را از زرده جدا کنید سفیده را به مدت ۱ الی۲ دقیقه با درجه ۱ همزن بزنید .فر را روشن و سفیده را داخل فلفل بریزید و در فر بگذارید بعد از یک ربع ساعت زرده ها را درقسمت وسط روی سفیده بریزید و صبر کنید تا ...

ادامه نوشته

طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی

طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی در این مقاله طرزه تهیه نوعی ترشی خانگی خیلی خوشمزه که طرزه تهیهاین ترشی بسیار ساده می باشد را به شما عزیزان آموزش می دهیم امیدواریم مورد استفاده شما قرار بگیرید و از خوردن آن لذت ببرید در ادامه مشاهده فرمایید...  ترشی مخلوط خانگی : مواد لازم برای ترشی مخلوط : گل کلم 1/5 کیلوگرم برگ کلم 0/5 کیلوگرم سبزی معطر پاک کرده 0/5 کیلوگرم فلفل دلمه ای متوسط 3 عدد کرفس خرد شده 0/5 کیلوگرم لوبی ...

ادامه نوشته

طرز تهیه رولت هویچ

طرز تهیه رولت هویچ سه عدد تخم مرغ را با یک چهارم ق چ نمک باهمزن برقی خوب بزنید تا غلیظ و روشن شود،،،در ظرفی جداگانه دو عدد هویج نسبتا بزرگ را ریز رنده کنید و با یک عدد پیاز ریز شده و چهار ق س روغن زیتون بی بو روی حرارت قرار دهید و با حرارت ملایم تفت دهید تا آب آن کاملن تبخیر شده و نرم شوند اما تغییر رنگ ندهند! سرخ نکنید!،،،سپس کنار گذاشته تا کاملن خنک شود،،،،،بعد از خنک شدن با یک ق غ آرد و یک ق چ بیکینگ پود ...

ادامه نوشته

طرز تهیه آلبالو پلو ایرانی

طرز تهیه آلبالو پلو ایرانی مواد لازم:    آلبالو هسته گرفته 3 لیوان شکر 1 لیوان برنج 6 پیمانه گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن خلال پسته 2 قاشق غذا خوری خلال بادام 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 5 تا 6 قاشق غذاخوری     طرز تهیه:   آلبالو ها رو از شب قبل هسته گیری کرده و لابه لاش شکر می پاشیم. میتونین شکر کمتری هم استفاده کنین. ...

ادامه نوشته

طرز تهیه غذای جدید و خوشمزه کره ای به نام مرغ فلفلی با سالسای آواکادو

مجله اینترنتی کافه 7 : مرغ فلفلی با سالسای آواکادو از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. آواکادو که بافتی کره ای دارد، سالسا را خوشمزه می کند، و طعم تند مرغ فلفلی را متعادل می کند. مواد مورد نیاز : نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم فلفل قرمز ۱/۴ قاشق چای خوری فیله مرغ ۴ تکه روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری پیاز قرمز ۱ عدد متوسط آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری آ ...

ادامه نوشته
بازگشت به بالا